Celebrare vent'anni della cultura dell'olio è un traguardo significativo per Oleis e i suoi dintorni. Il frantoio innovativo situato a Cividale del Friuli è il fulcro di questa celebrazione, simbolo di qualità e innovazione nella produzione olivicola. Dal 2022, il consorzio di olio si è impegnato a espandere le proprie capacità produttive, passando da 10 ettari a ben 58 entro il 2025. L'obiettivo è posizionare il Friuli Venezia Giulia come un attore importante nella produzione di olio di qualità. L'evento "Olio e Dintorni" ha visto la partecipazione di chef noti, come Kevin Gaddi, che ha portato alla ribalta i prodotti locali attraverso il format #iosonofriuliveneziagiulia. Gaddi, insieme ad un'associazione di disabili, ha creato piatti innovativi, rendendo la cucina non solo un'arte, ma anche un'occasione di integrazione sociale. La manifestazione è stata anche un momento di incontro tra politici locali e produttori, uniti per valorizzare il territorio e i suoi prodotti di eccellenza. Il sindaco Piero Furlani ha sottolineato l'importanza storica di questo evento per il comune di Manzano e per l'intera regione. Il presidente regionale Mauro Bordin ha messo in evidenza il passaggio di testimone tra le generazioni come elemento chiave per mantenere viva questa celebrazione, promuovendo la cultura locale e i prodotti della terra. In un ulteriore passo verso la sostenibilità, l'Università degli studi di Udine ha piantato 1000 ulivi a Oleis, evidenziando l'impegno verso un futuro olivicolo. Il vino e la grappa della Distilleria Nonino hanno accompagnato un aperitivo d'inaugurazione, mentre il risotto dello chef Gaddi ha deliziato gli ospiti presenti. Personalità come Matteo Bassi e Michele De Sabbata hanno elogiato l'evento come una celebrazione della comunità e della cultura enogastronomica del Friuli Venezia Giulia. Oleis è diventato un simbolo della possibilità di coltivare ulivi anche in Friuli Venezia Giulia, un'impresa che si avvantaggia dei cambiamenti climatici e delle nuove tecnologie. Con questa festa , Oleis dimostra che la passione e la qualità possono trasformare un'intera regione
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